Vino generoso elaborado por el típico sistema de solera y criaderas durante más de 20 años. Se les llama generosos o fortificados porque se les añade alcohol hasta que llegan a los 18º o 20º. Los amontillados son vinos que empiezan su crianza biológica durante varios años y después pierden o les quitan el velo de flor para que desarrollen otra crianza pero esta vez oxidativa que les aporta más color y cierta dulcedumbre final. Estos vinos son auténticas joyas del panorama vinícola español y esta bodega fundada en 1886 ha sido premiada en multitud de certámenes internacionales. Aromas a crianza biológica, lmendras y roble.
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